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绿缘麻辣烫
公司简介: 乐山市五通桥绿缘麻辣烫传承乐山美食工艺,弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家加盟店。(详细见官网)
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详细简介: |
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乐山市五通桥绿缘麻辣烫传承乐山美食工艺,弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家加盟店。
1997年,牛华绿缘麻辣烫诞生乐山。创始人徐崇智,原四川省亚西机器厂工程师。现任乐山餐饮行业协会麻辣烫烧烤分会副会长。
麻辣烫是四川的传统火锅,俗称串串香。竹签串上肉类蔬菜、在沸腾的火锅中涮烫。口味麻辣、菜品丰富,让食客们吃的是酣畅淋漓。牛华绿缘的创始人是一位工程师,因喜好烹调而对麻辣烫更为热爱。便将工程技术人员对技术精益求精的精神运用在餐饮事业中,这也造就了牛华绿缘麻辣烫品质严苛、出品标准、研发创新等特点。
牛华绿缘麻辣烫为什么能风靡四川甚至省外19年而经久不衰,其一是产品过硬,譬如集众家之长,溶食疗药疗于一体,独立自主研发久蘸不变的碟料,还有低热降噪的锅底汤料,这锅底乃牛华绿缘麻辣烫所有。秘制调料调配的牛肉、排骨、珺肝等特色菜品。让人食不停口,香味回荡。其二是管理科学,牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、品牌推广、加盟合作、加盟商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。自成一体的SOP标准流程化管理。使牛华绿缘麻辣烫在生产出品上品质始终保持如一,在创新优化上始终走在餐饮前沿。
牛华绿缘麻辣烫的影响力逐渐扩大蔓延全国,牛华绿缘的香味也飘进了各大媒体,广告媒体特地来到牛华绿缘麻辣烫的诞生地四川乐山采访。为牛华绿缘麻辣烫特别制作了一组节目《远方的家》-《山河万里行-牛华绿缘麻辣烫》这次栏目摄制组不同于以往踩点后跟进拍摄的模式,采取了地方推荐、摄制组实地考察决定的办法。
节目组的编导说:“打动他们肯定的首先是味道,促使他下决心拍摄绿缘麻辣烫,再则是绿缘老徐总结创造出来的与众不同的文化。”摄制组两天的拍摄,吸引了牛华镇各界人士来看热闹,同行商家们都投来羡慕的目光。绿缘麻辣烫从路边店向现代化连锁加盟店的华丽转身,得力于他们一直致力于餐饮文化的建设。
2015年牛华绿缘麻辣烫再次创新升级,目前已拥有200余家连锁店的我们将带领更多的朋友一同进步,一起塑造牛华绿缘麻辣烫的再次辉煌! |
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